Nutrizione
Presso il Poliambulatorio Cosmer Sede di Livorno è possibile prenotare visite con la Nutrizionista.
Il Nutrizionista è un professionista che si occupa del raggiungimento del benessere psicofisico della persona attraverso l’equilibrio alimentare. Si occupa di nutrizione a 360 gradi elaborando piani alimentari per bambini, adolescenti, donne in gravidanza e allattamento, persone con patologie e allergie; prepara menu dietetici per asili e scuole e per chi, per scelta, decide di seguire l’alimentazione vegetariana e vegana.
Le competenze del Biologo Nutrizionista sono sancite dalla legge n.396 del 24.5.1967 art.3 e ribadite dal D.M. n.362 del 22.07.93
Durante la prima visita è di fondamentale importanza il colloquio con il paziente per instaurare un rapporto di fiducia e collaborazione.
Nel corso della chiacchierata viene valutato:
√ lo stile di vita della persona
√ le abitudini alimentari personali e familiari
√ le sue preferenze
√ l’andamento del peso nel tempo e le difficoltà riscontrate con eventuali altri regimi alimentari
√ le motivazioni che hanno spinto la persona a contattare un nutrizionista
√ le eventuali patologie riscontrate dal medico con relativa terapia farmacologica in corso.
Viene poi valutato il peso, misurate le circonferenze ed eseguito il test bioimpedenziometrico per la determinazione della composizione corporea.
In caso di necessità vengono eseguiti test per le intolleranze alimentari o test genetici.
Al termine della visita viene stabilito insieme un obiettivo ragionevole (perdita o incremento di peso, cambiamento nella composizione corporea..) e consegnato al paziente un primo piano alimentare da seguire per un mese.
Le visite di controllo vengono effettuate a cadenza mensile, durante il colloquio vengono valutati i risultati ottenuti tramite le misurazioni e l’analisi bioimedenziometrica, le eventuali difficoltà riscontrate e vengono proposte modifiche al piano nutrizionale iniziale.
Al raggiungimento dell’obiettivo prefissato viene fornito un piano alimentare di mantenimento.